Artinya, “Allah maha besar, Allah maha besar, Allah maha besar. Tidak ada Tuhan selain Allah, Allah Mahabesar dan segalapuji hanya bagi Allah”.
Setelah itu, menyembelih di Leher atai Pangkal Leher dan mengarahkan pisau ke depan dan belakang dengan cepat agar tidak menyakiti hewan.
Berikut tata cara lengkap penyembelihan hewan kurban:
1. Binatang yang akan disembelih direbahkan, kakinya diikat, lalu dihadapkan ke sebelah rusuknya yang kiri.
2. Menghadapkan diri ke arah kiblat, begitu pula binatang yang akan disembelih.
3. Potonglah urat nadi dan urat kerongkongan hewan yang ada di kiri-kanan leher sampai putus agar lekas mati.
3.Membaca bismillahi wallahu akbar, yang artinya dengan menyebut nama Allah dan Allah Maha Besar.