"Saat ini total populasi ternak sapi dan kerbau di Tanah Bumbu mencapai 20.060 ekor sedangkan kebutuhan daging bagi masyarakat Tanah Bumbu itu sendiri mencapai 360 ekor sapi/tahun," ujarnya.
Artinya dengan banyaknya ketersediaan jumlah sapi yang siap potong, Maka Tanah Bumbu siap menjadi penyangga pangan khususnya untuk memenuhi kebutuhan daging di ibukota baru.
"Tanah Bumbu merupakan daerah yang kaya akan sumber daya alam, baik di bidang pertanian, perikanan dan perkebunan. Kesiapan pemerintah daerah sebagai penyangga pangan IKN juga didukung dengan luas lahan pangan berkelanjutan mencapai 16.535 hektare," katanya.