Dia mengatakan dengan adanya beras fortivit, maka masyarakat bisa mengkonsumsi vitamin dan mineral dari nasi yang dimakan setiap hari.
"Cara memasak beras fortivit pun sama seperti memasak beras pada umumnya, jadi tidak perlakuan khusus dalam memasaknya," ujarnya.
Beras fortivit juga bisa dibeli oleh masyarakat umum di pasaran atau bisa langsung membeli ke Bulog.
Beras fortivit adalah beras yang mengandung vitamin dan mineral. Kandungan nutrisi di dalam beras fortivit adalah Vitamin A, B1, B3, B12, B9 (asam folat), zat besi dan zinc.
Kandungan tersebut sangat baik untuk pemenuhan gizi masyarakat sebagai salah satu pencegahan stunting. Sangat pas jika kandungan nutrisi vitamin dan mineral tersebut dimasukkan dalam beras.
Dikarenakan makanan pokok masyarakat adalah nasi dari beras, yang dikonsumsi rutin setiap hari. Masih banyak masyarakat yang enggan membeli/mengkonsumsi vitamin/suplemen dalam bentuk pil, tablet atau kapsul, dan tidak semua masyarakat mau rutin membeli/mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran.