YOGYAKARTA, iNews.id - DPW Partai PerindoDIY menggelar pelatihan bagi pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang ada di Yogyakarta. Peserta diajak membuat olahan keripik pepaya.
“Pelatihan ini untuk meningkatkan penghasilan dan ekonomi keluarga,” kata Ketua DPW Partai Perindo DIY Bonifasius Widiyanto, Sabtu (23/9/2023).
Menurutnya pelatihan ini diharapkan bisa menciptakan peluang usaha. Buah pepaya banyak tmbuh di pekarangan. Setelah diolah menjadi keripik, pepaya akan memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.
“Semoga pelatihan ini bisa membekali peserta agar dapat membuka usaha sendiri di rumah dengan membuat keripik papaya,” ucap Bonifasius.
Untuk membuat keripik pepaya pilih buah yang masih segar dan mentah. Selanjutnya pepaya yang sudah dikupas diserut dan direndam dengan air yang sudah diberi garam.
Setelah itu diangkat dan dicuci dengan air bersih. Terakhir dicampur dengan tepung yang sudah diberi bumbu dan kemudian disaring sebelum akhirnya digoreng.