KULONPROGO, iNews.id - Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kulonprogo akan membangun sentra kulinerlele asap di Desa Banaran, Kapanewon Galur. Ini merupakan salah satu upaya percepatan wisata kuliner di sepanjang pesisir selatan Kulonprogo untuk menumbuhkan ekonomi.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kulonprogo Trenggono Trimulyo mengatakan, lele asap merupakan salah satu potensi kkuliner di Banaran, Galur yang ada sejak beberapa tahun lalu. Kuliner ini unik, menawarkan menu ikan lele yang dimasak dengan cara diasap di atas bara api.
“Kami akan bangun Kampung Lele Asap Banaran dengan anggaran dana keistimewaan pada tahun 2023,” ujarnya.
Keberadaan lela asap ini diharapkan bisa menjadi pusat pertumbuhan ekonomi baru di wilayah selatan atau di pesisir Kulonprogo. Hal ini tidak lepas dari potensi produk perikanan di Kulonprogo, khususnya produk ikan lele.
"Kampung Lele Asap Banaran ini sebagai proyek percontohan. Kalau berhasil, kami kembangkan di daerah lainnya," katanya.
Wakil Ketua Komisi II DPRD Kulonprogo Priyo Santoso Priyo Santoso mendukung pengembangan kawasan kuliner Lele Asap Banaran. Sejak lama dia sudah mengusulkan agar di setiap kecamatan dibentuk kawasan kuliner berbasis potensi lokal.
“Pengembangan Kampung Lele Asap Banaran akan mempercepat pertumbuhan ekonomi wilayah, menciptakan lapangan pekerjaan dan mengurangi kemiskinan,” katanya.