Ferry menyebut bahwa mie lethek buatan pabriknya memiliki berbagai kelebihan. Diantaranya mi ini aman untuk dikonsumsi anak-anak berkebutuhan khusus.
"Mi ini bagus untuk anak berkebutuhan khusus, karena mereka harus meninggalkan terigu. Mi ini sebagai salah satu pengganti terigu," ucapnya.
Selain itu, mi lethek juga merupakan pengganti karbohidrat yang aman dikonsumsi dan tanpa pengawet, karena mi ini termasuk ke dalam mi organik.