Masyarakat bisa mengenali hati sapi yang terserang cacing dari warnanya yang pucat dan dipenuhi urat putih yang tebal. Sedangkan hati yang sehat biasanya berwarna lebih segar dan permukaannya relatif lebih halus.
"Semakin banyak ditemukan penebalan saluran ke hati yang berwarna putih menandakan semakin banyak cacing di dalamnya,” katanya.
Dinas masih akan melakukan pengawasan sampai besok pagi. Selama masa penyembelihan diterjunkan 251 petugas yang melakukan pengawasan dan pemantauan di lokasi penyebelihan. Petugas juga mengedukasi penyelenggara untuk menerapkan protokol kesehatan Covid-19.