"Pemain terkuat yang pernah saya hadapi ialah Gennaro Gattuso dan saat itu saya bermain untuk Udinese. Kami menghadapi Salernitana, tim dari selatan Italia dan di situlah Gattuso bermain saat itu," ujar Appiah pada 2020, dikutip dari CitiSportsOnline, Kamis (14/10/2021).
"Dia sulit banget dihadapi dan bahkan dia membuat patah gigi saya saat laga ingin berakhir. Dia tidak membiarkanmu lolos begitu saja dengan bola," ucapnya.
Appiah juga menyandingkan Gattuso dengan sejumlah gelandang terbaik lain yang pernah dihadapinya. Dia menyebut Emerson yang pernah memperkuat AS Roma dan Demetrio Albertini yang lama membela AC Milan.
"Dia benar-benar tangguh seperti Emerson, Demetrio Albertini dan banyak pemain yang sudah saya hadapi," kata Appiah.
Adapun Appiah termasuk pemain asal Ghana yang sukses di Liga Italia. Dia pernah menjuarai Coppa Italia bersama Parma pada 2002 dan Supercoppa Italiana 2003 dengan Juventus. Kini pria 40 tahun itu menjadi pundit sepak bola di negaranya.