Sebelum berkiprah di Asia, Jon Toral memiliki perjalanan karier panjang di Eropa. Dia memulai karier sepak bola sejak usia dini bersama klub lokal UE Barri Santes Creus.
Pada 2003, bakatnya menarik perhatian Barcelona. Dia kemudian bergabung dengan akademi legendaris La Masia dan menimba ilmu hampir delapan tahun.
Setelah itu, Jon Toral hijrah ke Arsenal. Selama berstatus pemain The Gunners, dia menjalani masa peminjaman ke sejumlah klub Inggris seperti Brentford dan Birmingham City, serta klub Spanyol Granada dan klub Skotlandia Glasgow Rangers.
Usai enam tahun bersama klub London Utara, dia melanjutkan karier di Championship bersama Hull City dan kembali membela Birmingham City. Pengalaman Eropanya berlanjut di Liga Yunani bersama OFI Crete FC.
Pada musim 2024/2025, Jon Toral memutuskan hijrah ke Asia dan bergabung dengan klub elite Liga India, Mumbai City FC, sebelum akhirnya menerima tantangan baru di Indonesia bersama Persik Kediri.
Kedatangan Jon Toral membawa ekspektasi tinggi di internal Persik. Dengan pengalaman lintas liga dan kemampuan bermain di berbagai posisi lini tengah, dia diharapkan menjadi pembeda dalam perburuan poin pada putaran kedua Super League 2025/2026.