Assanur Rijal adalah pemain muda potensial yang dijuluki sebagai Rijal Torres. Nama Torres disematkan kepadanya karena ketajamannya di lini depan.
Rijal Torres mengawali karier profesionalnya dengan membela Aceh United pada tahun 2017.
Di klub kota kelahirannya tersebut, Assanur Rijal berhasil membawa timnya promosi ke Liga 2 2018.
Ia juga sempat terpilih sebagai pemain terbaik Liga 3 2017. Pada Januari 2019, dia dipinang oleh Persiraja Banda Aceh di kompetisi kasta dua, Liga 2.
Pada musim musim pertamanya bersama Persiraja, Rijal Torres menjadi pencetak gol terbanyak atau top skor di tim Laskar Rencong.
Assanur Rijal berhasil membukukan 12 gol, atau menjadi yang terbaik kedua di Liga 2 2019. Assanur Rijal juga menjadi pencetak gol kemenangan Persiraja atas Sriwijaya saat perebutan tempat ketiga.
Pencapaian tersebut berhasil membantu Persiraja Banda Aceh promosi ke Liga 1 dan kini bermain di Piala Menpora 2021.
Pada April 2021, Assanur Rijal menandatangani kontrak dengan klub Liga 2, Persis Solo. Dia melakukan debut liga pada 5 Oktober melawan Persijap Jepara di Stadion Manahan, Surakarta. Ia menjadi salah satu pemain yang ikut membawa Laskar Sambernyawa naik kasta ke Liga 1 setelah menjadi juara Liga 2 2021.
Persiraja Banda aceh yang telah duluan naik kasta ke Liga 1 ternyata tertarik untuk merekrut kembali Assanur Rijal. Pada Januari 2022, Persis Solo secara resmi meminjamkan Assanur ke Persiraja.