SAN FRANCISCO, iNews.id - Astronot Prancis Thomas Pesquet, komandan International Space Station (ISS) baru saja membagikan video dari dapur orbit. Video mengungkapkan, pelancong luar angkasa sebenarnya bisa menikmati makanan yang cukup layak.
Sebelum kedatangan Pesquet di stasiun luar angkasa pada April, astronot bertanya kepada koki terkenal berbintang Michelin Thierry Marx, apakah dia ingin mengirim beberapa hidangan ke luar angkasa untuk dinikmati awak ISS.
Marx mengambil kesempatan itu, dan bekerja dengan peneliti kimia fisik Raphaël Haumont untuk menciptakan kelezatan yang menggugah selera seperti beef bourguignon, einkorn risotto, dan crêpes Suzett. Sadar akan pentingnya kesehatan astronot selama misi luar angkasa jangka panjang, koki tetap memperhatikan kandungan garam, lemak, dan gula dari hidangan tersebut.
"Anda harus melihat astronot sebagai olahragawan tingkat tinggi. Thomas akan dikurung di sana selama enam bulan dan penambahan berat badan bukanlah pilihan," kata Marx dalam sebuah wawancara awal tahun ini sebagaimana dikutip dari Digital Trends, Jumat (8/10/2021).
Pesquet menggambarkan hidangan khusus, yang disimpan dalam kaleng, sebagai "makanan pesta" yang biasanya disimpan untuk dibagikan di antara kru pada akhir pekan ketika para astronot melakukan menikmati makanan bersama, atau selama waktu lain seperti di luar angkasa.