Terakhir adalah teknik fotografi freezing. Biasanya, teknik ini digunakan dalam pembuatan iklan makanan maupun minuman. Intinya harus fokus mengubah objek yang biasanya bergerak beraturan, menjadi beku.
"Jika teknik panning kita fokus pada hasil background yang dapat menghidupkan suasana objek foto, kalau freezing kita harus fokus pada membekukan objek foto yang sedang bergerak. Misalnya buah yang jatuh di dalam air yang menimbulkan cipratan," katanya.