Di sisi lain, meningkatnya minat masyarakat membeli buah juga sejalan dengan kesadaran untuk menerapkan pola makan yang lebih sehat. Buah utuh mengandung serat, vitamin, mineral, serta berbagai senyawa bioaktif yang dibutuhkan tubuh.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan orang berusia di atas 10 tahun mengonsumsi setidaknya 400 gram buah dan sayuran per hari. Konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah yang cukup juga dikaitkan dengan penurunan risiko sejumlah penyakit tidak menular serta membantu memenuhi kebutuhan serat harian.
Mengonsumsi buah dalam bentuk utuh juga memiliki keunggulan dibandingkan hanya mengandalkan jus.
Harvard T.H. Chan School of Public Health menjelaskan, buah utuh memberikan serat dan cenderung lebih mengenyangkan sehingga dapat membantu seseorang menghindari konsumsi kalori secara berlebihan. Konsumsi buah secara rutin juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular dan sejumlah penyakit kronis.
Karena itu, tren berburu buah di kalangan masyarakat urban tidak hanya soal mencari harga murah. Ada pergeseran cara konsumen menentukan pilihan, yakni semakin memperhatikan kualitas sekaligus nilai kesehatan dari makanan yang dibawa pulang.