Proses madu didapatkan dari kotak stup, tempat madu dihasilkan. Prosesnya, lebah akan masuk dalam kotak paling bawah tempat telur lebah dan ratu. Dalam stup terdapat lubang di tengah yang menghubungkan kotak bawah dan atas, lebah akan naik membentuk propolis atau sarang madu.
"Jadi ini stup di mana bagian bawah yaitu tempat telur ratu dan pekerja (lebah). Terdapat lubang yang memudahkan, lebah naik ke atas buat madu, di sini ada propolis yang di dalamnya ada madu," kata dia.
Ada tiga jenis lebah madu di Hutan Kota Srengseng yaitu Trigona Itama, Trigona scaptotrigona dan Trigona thorasica. Tidak hanya pepohonan yang menjadi pusat perhatian masyarakat Jakarta, tapi juga adanya beberapa spot wisata yang menenangkan sampai menguji adrenalin.
Berada di Hutan Kota Srengseng, wisatawan akan dimanjakan pemandangan alam pepohonan, danau, hingga teater.
Hutan Kota Srengseng buka setiap hari pukul 07.00 - 17.00 WIB dengan tarif masuk Rp2.000 bagi pengunjung tanpa kendaraan. Bagi yang berkendara dikenakan biaya parkir Rp2.000. Namun berhubung keadaan Covid-19 jumlah pengunjung dibatasi hanya 25% dari kapasitas 300 wisatawan jika normal.