Ada yang berbeda pada penyelenggaraan ISTA 2019 ini. Rangkaian acara memuat tiga rangkaian utama yakni ISTA Forum, ISTA Mart dan ISTA Awards 2019.
"ISTAMart sendiri merupakan event yang berguna sebagai wadah promosi dan pemasaran destinasi-destinasi pariwisata yang telah mengimplementasikan konsep pariwisata berkelanjutan. Transaksi dalam ISTAMart dapat berupa business-to-business (B2B) dan/atau business-to-consumer (B2C),” ujar Valerina Daniel, Tenaga Ahli Menteri Pariwisata Bidang Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan Kementerian Pariwisata (Kemenpar).
Sementara itu, ISTA Forum merupakan forum diskusi yang menghadirkan pembicara internasional dan nasional (ahli di bidang sustainable tourism dan marketing) yang membahas peluang kerja sama dalam pembangunan pariwisata berkelanjutan.
Ketua Indonesia Sustainable Tourism Council, I Gede Ardike mengatakan, para pemenang ISTA dapat didorong untuk mengikuti sertifikasi serta secara resmi dapat dipertanggungjawabkan, bahwa destinasi terkait telah menerapkan konsep pembangunan kepariwisataan berkelanjutan.
Dalam malam penganugerahan ISTA 2019 juga terselenggara Penandatanganan MoU Kerjasama Penelitian untuk Pariwisata Berkelanjutan antara Monash University dan UGM di STO Borobudur disaksikan oleh Menteri Pariwisata, Deputi Pengembangan Destinasi Pariwisata dan Tenaga Ahli Menteri Pariwisata Bidang Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan.