Oleh karena itu, daging sapi highland murni dijual dengan harga tinggi. Sayangnya, harga daging yang tinggi membuat penjualannya lesu. Untuk mengakali, beberapa peternak mengawinkan sapi jenis ini dengan sapi jenis lain untuk mendapatkan kualitas daging nyaris serupa, tapi dengan harga lebih murah.
Hal itu membuat sapi ini sebenarnya sangat cocok untuk dijadikan hewan kurban bagi mereka yang memiliki harta melimpah. Tapi, warganet tak tega apabila sapi ini dijadikan hewan kurban dan memilih untuk memeliharanya.
"Sayang sekali kalo dikurbankan buat nanti. Gak ganti yg lain aja, yang ini dipelihara," tulis @Strs***.
"Ihhh gemoy banget, nduttt," kata @cin***.
"Awas aja sampe dikurbanin nih sapi," ujar @ovt***.