4 Bumbu Wajib yang Harus Ada di Bulan Puasa, Masak Sahur Jadi Simpel

1. Baceman Bawang Merah

Bahan:

150 gram bawang merah cacah kasar sesuai selera. Simpan pada wadah kedap udara. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering.

Masukkan minyak kanola ke dalam wadah. Minyak kanola kaya akan kandungan minyak tak jenuh tunggal dan asam linoleat yang bisa membantu menurunkan berat badan. Baiknya menyimpan baceman bawang merah dengan minyak kanola agar tidak membeku saat disimpan. Kemudian, pastikan bawang merah terendam oleh minyak.

2. Baceman Bawang Putih

Bahan:

Siapkan 150 gram bawang putih. Cacah kasar sesuai selera. Boleh ditambahkan kemiri. Namun akan mengubah aroma saat ditumis.

Pindahkan ke wadah yang kedap udara. Pastikan wadah bersih dan kering. Tuangkan minyak kanola ke dalam wadah. Pastikan bawang terendam dengan baik. Boleh ditambahkan sedikit minyak wijen jika ingin aromanya lebih wangi.

3. Bumbu Dasar Putih

Bahan:

Siapkan 125 gram bawang merah (29 siung bawang merah kecil)
50 gram bawang putih (9 siung bawang putih kecil)
9 butir kemiri sangrai/bakar
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
7 sendok makan olive oil sesuai selera.