5 Cara Membersihkan Kerang Hijau yang Mudah, Salah Satunya Rendam Air Garam

Cara Membersihkan Kerang Hijau

1. Rendam kerang dalam air garam

Setelah membilas kerang hijau, rendam dalam air garam selama 30 menit. Gunakan air garam dengan rasio 3 sendok makan garam per liter air.

2. Sikat cangkang

Setelah direndam dalam air garam, sikat cangkang kerang dengan kuas atau spons untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada cangkang.

3. Buang kerang mati

Jika ada kerang hijau yang sudah mati, buang segera agar tidak merusak kerang yang masih hidup.

4. Bilas dengan air dingin

Setelah dilakukan pembersihan, bilas kembali kerang hijau dengan air dingin hingga bersih.

5. Simpan dalam air segar

Setelah dibersihkan, simpan kerang hijau dalam wadah yang berisi air segar hingga siap digunakan. Penting untuk mencuci kerang hijau dengan benar untuk menghindari risiko terkena keracunan kerang yang disebabkan oleh bakteri atau toksin alami yang mungkin terkandung dalam kerang tersebut. Pastikan juga untuk membeli kerang hijau dari sumber yang tepercaya dan segar.

Itulah cara membersihkan kerang hijau yang benar. Enak dijadikan masakan rasanya menggugah selera.