JAKARTA, iNews.id - Hidangan Natal khas Indonesia berikut ini selalu ditunggu-tunggu. Karena sebentar lagi umat Kristiani akan merayakan Hari Raya Natal.
Natal adalah salah satu hari raya yang dirayakan oleh umat Kristen di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Di Indonesia, Natal tidak hanya identik dengan pohon Natal, kado, dan lagu-lagu Natal, tetapi juga dengan berbagai hidangan Natal khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera.
Hidangan Natal khas Indonesia berasal dari berbagai daerah dan budaya yang ada di Indonesia, yang menunjukkan kekayaan dan keragaman kuliner negeri ini. Hidangan Natal khas Indonesia juga memiliki ciri khas dan cita rasa yang berbeda-beda, mulai dari yang manis, asam, pedas, hingga gurih.
Berikut ini adalah beberapa hidangan Natal khas Indonesia yang wajib Anda coba, baik sebagai menu utama, camilan, maupun pencuci mulut.
Babi panggang Karo adalah hidangan Natal khas Sumatra Utara, khususnya dari suku Karo. Hidangan ini terbuat dari daging babi yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti serai, bawang putih, dan kecap manis, kemudian dipanggang di atas bara api hingga matang dan empuk. Babi panggang Karo biasanya disajikan dengan lalap sayuran dan sambal andaliman yang pedas dan segar.