JAKARTA, iNews.id - Tidak harus jauh-jauh ke luar negeri untuk mencicipi keju lezat dan gurih. Indonesia ternyata juga memiliki berbagai macam keju lezat yang wajib dicicipi.
Biasanya, keju kerap dipakai untuk tambahan dalam makanan, seperti pizza, spageti, burger, dan lainnya. Penambahan keju bisa membuat makanan tersebut memiliki nilai protein tinggi karena susu mengandung kalsium, mineral, serta berbagai macam vitamin yang berguna bagi tubuh.
Lantas, di mana saja daerah di Indonesia yang terkenal sebagai penghasil keju terbaik? Berikut ulasan rangkumannya dikutip pada Sabtu (21/3/2020).
Keju Lembang, Bandung
Bandung memang terkenal dengan olahan keju lokal. Keju alami ini bisa menjadi toping untuk makanan. Berada di sini, Anda bisa memilih dua pilihan keju, yaitu Fresh cheese (Mozarela dan Cream Cheese). Selain itu ada Hard cheese (Cheddar, Edam, dan Gouda). Anda juga bisa mencicipi olahan keju pelangi. Anda bisa memesannya kapan saja.
Dadiah, Sumatera Barat
Keju khas Sumatera Barat ini terkenal di kalangan masyarakat. Keju Dadiah merupakan hasil olahan fermentasi dari susu kerbau yang diletakkan di dalam bambu. Tentunya, bambu tersebut sudah dibersihkan lalu ditutup dengan daun pisang. Waktu penyimpanan dadiah ini bisa sampai berhari-hari karena semakin lama disimpan, teksturnya lebih padat dan keras.