4. Tahu Petis
Sesuai namanya, makanan yang satu ini dibuat dengan bahan dasar utama berupa tahu. Berasal dari Semarang, tahu petis adalah tahu pong yang digoreng kering dan renyah, diisi dengan petis udang yang telah diracik dengan bumbu spesial sehingga beraroma harum, gurih dan manis
5. Lontong Balap
Makanan tradisional Jawa yang terakhir wajib dicicipi adalah Lontong Balap. Makanan ini dinamakan lontong balap karena konon di Jawa Timur ada penjual-penjual lontong yang biasanya membawa dagangannya keliling kota Surabaya dan biasanya jalannya lebih kencang. Lontong balap terdiri atas lontong, taoge, tahu goreng, lenthok, kecap, bawang goreng, sambal, dan siraman kuah dengan nuansa rasa yang asin, manis, gurih.