JAKARTA, iNews.id - Telur bebek merupakan sumber makanan yang sangat baik karena memiliki kuning telur lebih kaya protein dibandingkan telur ayam. Selain mengandung protein, lemak, dan antioksidan, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral.
Misalnya, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.
Sebutir telur bebek mengandung 130 kalori, 9 gr protein, 1 gr karbohidrat, 100 mg sodium, 150 mg kalium, 154 gr fosfor, dan 600 mg kolesterol. Sedangkan sebutir telur ayam mengandung 60 kalori, 5,5 gr protein, 0,3 gr karbohidrat, 60 mg natrium, 60 mg kalium, 85 mg fosfor, dan 165 mg kolesterol.
Telur bebek menjadi pilihan makanan yang populer bagi orang-orang dari segala usia karena nilai gizinya yang tinggi. Berikut lima manfaat telur bebek bagi kesehatan dilansir dari Stylecraze:
1. Dapat memperkuat dan menjaga kesehatan tulang
Salah satu nutrisi penting untuk pembentukan tulang yang sehat adalah kalsium. Seperti yang terlihat dari kandungan nutrisi dari telur bebek mengandung sumber kalsium lebih tinggi daripada telur ayam.
Hasil penelitian menunjukkan telur bebek dapat berperan dalam menjaga kesehatan tulang.
2. Membantu mencegah kanker
Hasil penelitian menunjukkan kuning telur bebek telah menghambat pertumbuhan dan pergerakan sel kanker. Telur bebek dapat memainkan peran penting dalam memerangi kanker.