JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep kue cubit yang enak dan gurih untuk dicicipi. Selain lezat, kue cubit bisa dipadukan dengan berbagai macam toping.
Kue cubit merupakan jajanan yang sangat populer di Jakarta. Kue cubit mudah dijumpai di mana saja, seperti di pasar, atau di depan sekolah.
Kue cubit memiliki tekstur yang lembut dengan rasanya yang manis. Pada bagian atas atau toping, biasanya ditaburi meses, kacang, atau polos.
Untuk membuat kue cubit, bahan-bahan yang perlu digunakan sangat sederhana. Susu dan tepung terigu menjadi komponen utamanya.
Penasaran ingin membuat kue cubit yang enak dan lezat? Berikut ini resep kue cubit yang bisa dicoba di rumah. Bisa juga sebagai ide jualan dan dijamin jadi kesukaan banyak orang!
1. Resep Kue Cubit Red Velvet
Bahan:
1 telur
4 sdm gula pasir
7 sdm tepung terigu
1/4 sdt baking soda
1/2 baking powder
Sejumput garam
Pasta red velvet
100 ml susu full cream
2 sdm mentega yang telah dicairkan
Cara Membuat:
1. Masukkan telur dan gula pasir, kemudian mixer tapi jangan terlalu mengembang.
2. Tambahkan dan saring tepung terigu, baking soda, baking powder, dan sejumput garam.
3. Tambahkan juga pasta red velvet, susu full cream, dan mentega cair, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah itu masukan ke dalam cetakan pembuat kue cubit, masak dengan api sedang.
5. Tutup cetakan agar panas tersebar merata, dan tunggu beberapa menit sampai adonan matang. Setelah matang, angkat dan sajikan!
2. Resep Kue Cubit Cokelat
Bahan:
Chocolatos 2 sachet
4 sdm gula
10 sdm tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 baking soda
2 telur 2 butir
100 ml susu
3 sdm margarin cair
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan, kemudian aduk-aduk sampai rata menggunakan whisker.
2. Tuang bahan adonan ke dalam gelas ukur dengan ukuran 500 ml atau seadanya.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit, secara perlahan-lahan.
4. Tutup adonan beberapa menit, ketika sudah setengah matang, bisa ditambahkan topping sesuai selera. Seperti keju, kacang, dan lainnya.
5. Setelah matang angkat, tunggu agak dingin dan kue cubit cokelat siap untuk dinikmati.
3. Resep Kue Cubit Milo
Bahan:
1 butir telur
3 sdm gula pasir
7 sdm tepung terigu
1 sachet milo
1 sdt baking powder
Sejumput vanili
6 sdm air
Cara Membuat:
1. Masukkan telur, dan gula pasir kemudian kocok menggunakan mixer kekuatan sedang.
2. Masukkan tepung terigu, jangan lupa disaring, susu milo, baking powder, vanili, dan air.
3. Aduk-aduk sampai merata adonan dengan whisker, kemudian panaskan cetakan kue cubit.
4. Setelah loyang cukup panas, masukan adonan dan tunggu hingga adonan setengah matang, lalu beri topping sesuai selera.
5. Tunggu hingga adonan benar-benar matang, kemudian angkat dan hidangkan.