Menurut para ahli kesehatan, konsumsi kelapa baik untuk pencernaan, menghilangkan stres dan memperkuat kekebalan dan menjaga kesehatan kulit, serta rambut. Karenanya, memasak beras dengan tambahan kelapa bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Nasi kelapa sangat mudah dibuat dan dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit. Sebelumnya, Anda sudah harus menyiapkan kelapa yang sudah diparut.
Setelah itu, Anda hanya menggoreng nasi dengan kelapa parut, kacang tanah, urad dal, chana dal, cuti kari, kacang mede dan beberapa rempah-rempah khas India.
Nasi kelapa dapat disajikan dengan sayur kurma atau kari yang tersedia, dahi, papad, dan salad. Anda juga dapat memilih resep ini ketika tidak punya waktu di dapur.