JAKARTA, iNews.id - Kuliner khas Jepang menjadi salah satu menu yang disukai lantaran rasanya yang cocok dengan lidah banyak orang. Jepang pun memperluas kulinernya dengan bahan baku halal bagi wisatawan muslim di seluruh dunia.
Saat ini, populasi muslim dunia diperkirakan mencapai sekitar 1,9 miliar orang dan diproyeksikan akan mencapai 2,2 miliar pada 2030, yang berarti satu dari empat orang di dunia adalah Muslim. Adapun jumlah pengunjung dari Indonesia ke Jepang terus meningkat, setelah mencapai sekitar 517 ribu orang pada 2024.
Pengenalan kuliner Jepang dengan bahan baku halal ini hadir dalam The Japan Food Product Overseas Promotion Centre (J-FOODO). Mereka menunjukkan kepada traveler muslim tentang makanan Jepang yang halal, namun tetap dengan kelezatan dan rasa autentik.
“Kami mengetahui banyak dari mereka menyukai makanan Jepang. Namun di saat yang sama mereka perlu memastikan bahan makanannya memenuhi standar halal,” ujar Presiden J-FOODO, Eizo Kobayashi saat ditemui di kawasan Senayan, Jakarta, Kamis (13/11/2025).
Tingginya wisatawan Muslim di Jepang membuat pentingnya menghadirkan kuliner khas dengan sertifikasi halal yang dapat membuat konsumen muslim merasa aman. Promosi kuliner halal ini juga tak mengubah cita rasa makanan Jepang yang khas dan autentik.
Young Owner Chef Honke Tankuma menyajikan beberapa menu kuliner khas Jepang yang autentik, seperti sashimi, sup, daging panggang hingga dessert andalan yang nikmat, dengan ertifikasi halal dan menggunakan bahan-bahan terbaik.