Hampir semua kedai kopi saat ini memiliki menu khusus es kopi susu. Rasanya pun bermacam-macam. Ada yang original, krim, kayu manis, pandan, karamel, vanilla, cokelat, hingga dicampur matcha.
Nah, di masa pandemi seperti sekarang, es kopi susu banyak yang dijual botolan dengan beragam ukuran, mulai dari 250 ml, 500 ml, hingga 1 liter. Biasanya minuman es kopi susu seperti ini menjadi teman konsumen saat bekerja dari rumah atau work from home (WFH).
2. Dessert box
Bisnis kuliner kekinian di urutan selanjutnya ada dessert box. Ya, sesuai namanya, dessert box adalah makanan pencuci mulut yang bercita rasa manis dan legit. Biasanya itu berupa kue yang kaya dengan krim dan toping menggugah selera yang diletakkan di dalam box.
Kemampuan membuat kue yang enak, berani memakai toping, dan packaging menjadi unsur penting jika Anda ingin terjun di bisnis kuliner yang satu ini.
Selain itu, Anda juga ditantang kreatif untuk menciptakan menu-menu baru yang berbeda dengan kompetitor-kompetitor Anda. Sekarang ini, dessert box memiliki beragam rasa. Ada rasa cokelat, red velvet, keju, karamel, hingga biskuit.