JAKARTA, iNews.id - Camilan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Terutama bagi Anda yang menyukai hidangan pedas. Tahu cabai garam ini bisa menjadi alternatif. Apalagi saat perut mulai terasa lapar, tahu cabai bisa Anda hidangkan.
Tahu cabai memiliki rasa yang gurih, pedas, dan asin. Tahu yang dipakai adalah yun yi, kemudian diolah dengan tepung bumbu. Untuk menambah rasa tahu, Anda bisa menambahkan berbagai macam bumbu.
Cara membuatnya sangat simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Kamis (17/10/2019).
Bahan:
4 tahu putih yun-yi, potong 9 bagian
4 sdm tepung bumbu
2 sdm tepung beras
Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang kasar
2 batang daun bawang, iris 1 cm
7 buah cabai rawit merah, iris bulat
3 buah cabai merah keriting, iris bulat
1 sdt boncabe untuk taburan (optional)
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt bubuk
1 sdm minyak goring
1 sdm margarine
Cara Membuat:
1. Shake tahu dalam wadah tertutup dengan campuran tepung bumbu dan tepung beras. Kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan margarine, lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan, kemudian masukkan cabe rawit, cabai merah dan daun bawang, beri garam dan kaldu bubuk. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga rata.
3. Angkat dan taburi dengan boncabe. Sajikan.