Bahan:
650 gr atau 8 pcs sayap ayam
10 siung bawang putih
2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap ikan
2 sdt kaldu ayam
2 sdm tepung maizena / tepung terigu
5 helai daun pandan
Cara memasak:
1. Iris daun pandan selebar 1 cm, masukkan ke dalam ayam.
2. Kemudian geprek bawang putih hingga sedikit halus, masukkan ke dalam ayam.
3. Tambahkan kaldu ayam, minyak, kecap ikan, dan tepung maizena.
4. Selanjutnya aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan selama 30-60 menit di suhu ruangan.
6. Lalu goreng ayam hingga kering dan berwarna kecokelatan.