Bahan Bolu Kukus Sederhana:
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdt SP (emulsifer)
1/4 sdt baking powder
1 sachet vanili
150 ml susu cair (aslinya air putih)
3 tetes pewarna pink tua
Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana:
1. Masukkan semua bahan ke dalam baskom, kecuali pasta atau pewarna makanan, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit sampai mengembang.
2. Ambil sebagian adonan dan beri pasta atau pewarna makanan, aduk rata hingga menghasilkan warna yang diinginkan.
3. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas bolu kukus, lalu isi hingga penuh dengan 1 sdm muncung adonan putih dan 1 sdt muncung adonan yang berwarna di atasnya, lalu kukus selama 15 menit.
4. Pastikan kukusannya panas sudah mendidih dan uap air sudah keluar banyak saat mau mengukus. Bila mengukusnya memakai dandang, alasi tutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan bolu kukus. Jangan buka tutup kukusan hingga waktu selesai. Kukus dengan api besar. Sajikan selagi hangat.