Cara membuat:
1. Cara membuat brownies kukus cukup mudah. Pertama-tama, kocok telur bersama gula hingga mengembang.
2. Tak perlu sampai telur berubah warna menjadi putih, cukup samai gula pasir halus saja.
3. Tambahkan soda kue dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Campurkan coklat bubuk dan susu kental manis yang telah dicairkan dengan sedikit air, lalu aduk rata.
4. Masukkan Minyak Goreng dan Aduk Rata Cara ini dilakukan agar brownies tak lengket di cetakan.
5. Setelah itu, masukkan ke cetakan dan kukus hingga matang.
4. Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos Tanpa Mixer
Bahan:
2 sachet chocolatos
2 butir telur
6 sdm air putih panas
6 sdm tepung terigu
8 sdm skm cokelat
6 sdm minyak sayur
6 sdm gula pasir
1/4 baking powder
1/4 soda kue
Cara Membuat:
1. Larutkan chocolatos dan air panas aduk hingga rata.
2. Pecahkan telur, campur dengan gula pasir sampai larut tidak harus dengan mixer menggunakan garpu bisa.
3. Jika gula sudah larut, masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda ke dalam campuran telur, jangan lupa diayak dulu agar tercampur rata.
4. Jika semua bahan sudah tercampur tambahkan chocolatos yang sudah dilarutkan, aduk kembali hingga rata dan agak berbusa kecil.
5. Panaskan kukusan hingga air mendidih, siapkan loyang, olesi dengan margarin, kemudian tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit (tutup kukusannya diberi kain bersih).
6. Beri toping sesuai selera, bisa menggunakan cokelat glaze dan meses.
5. Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos Takaran Sendok
Bahan:
6 sdm tepung terigu
2 buah telur
2 bungkus Chocolatos
1/2 sdm baking powder
6 sdm air hangat kuku
6 sdm minyak goreng
6 sdm gula
1/4 sdt garam
2 bungkus kental manis (opsional)
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai berbusa.
2. Masukkan tepung terigu, garam, Chocolatos, minyak goreng, air, SKM, baking powder. Aduk sampai rata.
3.Siapkan dandang tunggu sampai air mendidih. Lalu olesi loyang dengan margarin. Setelah itu kukus sekitar 25 menit. Jangan lupa tutup dandang dikasih kain agar airnya tidak jatuh mengenai brownies.