Bahan cream cheese:
Keju Kraft 100 gr
Siapkan susu cair 250 ml
Siapkan tepung maizena (Cairkan dengan 2 sdm susu cair) - 1/2 sendok makan
Cara memasak boba:
1. Tuang 1 liter air, masak hingga mendidih. Kecilkan api dan rebus bulir-bulir boba dan masak sampai 25 menit. Aduk sedikit kemudian tutup panci dan matikan api, biarkan selama 25 menit.
2. Pindahkan boba yang sudah mengembang ke dalam air bersih agar boba tak menempel.
3. Saring ke tempat bersih dan direndam air gula aren. Pastikan biji boba terendam sempurna.
Cairkan gula aren: tuang 500 ml air sampai mendidih masukkan gula aren masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk.
Cara menyajikan: Siapkan gelas, masukkan es batu, boba, susu cair, gula aren 3-4 sendok makan, kemudian tuang cream cheese pada bagian atasnya.
Sangat menggoda bukan? Apalagi jika minuman satu ini dinikmati sambil bersantai atau bisa jadi ide untuk minuman ketika berkumpul bersama teman-teman atau keluarga terdekat. Selamat mencoba!