JAKARTA, iNews.id - Jajanan khas Bandung yang satu ini memiliki banyak penggemar. Terbuat dari tepung tapioka yang dimasak dengan daun bawang, bawang putih, garam, dan lainnya.
Cilok dimasak dengan cara dikukus. Tekstur kenyal dan rasanya gurih. Jika biasanya Anda menyantap cilok dengan sambal kacang, kali ini bisa dikreasikan dengan sambal goang.
Sambal goang khas Sunda terkenal dengan kepedasannya. Kerap dibuat secara dadakan. Sambal goang yang segar biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah.
Tertarik membuat cilok sambal goang? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @karlinaazis, Rabu (27/5/2020).
Bahan:
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
1 batang daun bawang iris
Secukupnya garam, kaldu bubuk
Air kurang lebih 200 ml