1. Cara membuat corndog mozarella simpel
Bahan adonan:
200 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
170 ml air hangat
Bahan lain:
Keju mozarella
250 gr tepung terigu
Tepung roti
Minyak
Saus sambal
Mayonaise
Cara membuat:
1. Campur bahan adonan lalu aduk sampai merata, diamkan selama 35 menit. Tusuk sate ke keju mozarella.
2. Jika sudah 35 menit, maka tuang adonan ke dalam gelas yang memanjang.
3. Celup setiap tusuk keju mozarella ke dalam adonan pada gelas hingga permukaan keju tertutup sepenuhnya.
4. Lumuri dengan tepung roti hingga permukaan adonan tepung juga tertutup.
5. Goreng corndog mozarella hingga matang dan kecoklatan.
6. Sajikan dengan menambahkan saus sambal dan mayonaise.
2. Cara membuat corndog mozarella isi sosis
Bahan:
120 gr tepung terigu protein sedang
23 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 butir telur ukuran kecil
125 ml susu cair
Isian:
4 sosis sapi
Keju mozarella
Bahan pelapis kering:
Tepung roti
Cara membuat:
1. Campur bahan kering: tepung, gula, baking powder dan garam hingga rata. Masukkan telur dan susu, aduk rata.
2. Simpan dalam wadah, tutup rapat, diamkan 15 menit.
3. Potong sosis dan mozarella sama panjang dan lebarnya.
4. Celupkan dalam adonan tadi, putar-putar hingga benar-benar menyelimuti permukaan bahan isian. Tabur dan gulingkan ke tepung roti.
5. Goreng dengan api medium hingga kecoklatan, beri toping saus sambal dan mayonaise.
3. Cara membuat corndog mozarella toping cokelat
Bahan:
200 gr keju mozarella
150 gr terigu
100 ml air
1 sdt ragi
1 sdt gula
Tusuk sate
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng