Bahan:
300 gram daging has dalam, iris
200 ml Bertolli Classico
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 sdt garam
Sambal geprek:
10 cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Secukupnya Bertolli Classico
Cara Membuat:
1. Daging yang sudah diiris tipis, dipukul-pukul ringan dengan ulekan/pemukul daging.
2. Balur daging dengan bumbu hingga rata, diamkan sebentar.
3. Panaskan minyak zaitun, goreng daging sampai matang di kedua sisinya, angkat.
4. Uleg kasar sambal geprek, siram dengan minyak zaitun dalam kondisi panas.
5. Dendeng siap disajikan dengan nasi putih, sambal geprek, dan lalapan.