JAKARTA, iNews.id - Cara membuat es krim yang simpel kini sudah bisa dilakukan di rumah. Anda bisa berkreasi membuat berbagai macam variasi es krim. Mulai dari rasa cokelat, vanila, stroberi, hingga es krim kekinian dan jadul.
Terutama jika kali ini, Anda sedang berada di rumah seharian. Tidak ada salahnya mencoba membuat es krim lezat dan enak.
Ada banyak cara membuat es krim enak yang bisa Anda temukan. Ingin tahu bagaimana cara membuat es krim enak dan lezat? Berikut ulasannya, seperti dikutip dari berbagai Instagram, Selasa (31/3/2020).
Es Krim Cokelat
Bahan:
Susu segar (1 liter)
Gula pasir (200 gram)
Telur ayam (4 butir)
Tepung maizena (15 gram)
Vanili (setengah sendok makan)
Cokelat bubuk (3 sendok makan)
Cara Membuat :
1. Campurkan gula pasir dan susu segar dalam wadah.
2. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
3. Campurkan bubuk cokelat dengan air panas sebanyak satu sendok makan dalam wadah terpisah dan aduk hingga rata.
4. Ambil susu sebanyak satu sendok makan dan campurkan dengan tepung maizena dalam wadah terpisah kemudian aduk hingga larut.
5. Campurkan campuran maizena dan cokelat dengan susu yang telah direbus pertama kali.
6. Aduk hingga rata. Tambahkan vanili dan aduk lagi hingga rata.
7. Saring susu menggunakan kain tipis.
8. Tambahkan kuning telur secara perlahan. Sambil diaduk hingga rata. Biarkan selama 10 menit. Masukkan ke dalam kulkas. Biarkan selama 15 menit dan keluarkan lagi es krimnya untuk diaduk (lakukan sebanyak tiga kali).
9. Masukkan dalam kulkas dan tunggu hingga 8 jam. Jika adonan sudah membeku sempurna maka es krim sudah siap dihidangkan.