Setelah itu, lanjutnya, adonan ragout dicampur dengan Anchor Full Cream Milk untuk menghasilkan tekstur kroket Belanda yang lebih creamy. Kroket Belanda yang dibuat kali ini juga memiliki varian keju menggunakan Anchor Cheddar Cheese Slices yang memiliki tekstur lebih lembut dan bisa membuat hidangan sederhana menjadi lebih istimewa, lebih gurih, dan lezat, serta memiliki aroma yang lebih harum.
"Kombinasi bahan-bahan tersebut dapat membuat tekstur kroket Belanda menjadi sangat kontras antara bagian luar yang garing, dan bagian dalamnya yang lumer,” kata Chef Devina.
Riszha Gandjar, Marketing Manager Anchor, Fonterra Brands Indonesia mengatakan, bagi orang tua, menyiapkan bekal sekolah penting untuk mengontrol gizi, kebersihan, dan kesehatan makanan. Oleh karena itu dia ingin menginspirasi keluarga Indonesia untuk mengajak anak menyiapkan camilan kesukaan mereka yang mudah dibuat dengan menggunakan Anchor seperti butter, keju, dan susu berkualitas tinggi agar setiap sajian bekal anak terasa lebih gurih dan lezat, lebih harum, dan lebih bernutrisi.
"Penambahan butter pada bekal sekolah anak merupakan pilihan yang tepat karena dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A pada anak, di mana 30 persen anak di dunia masih kekurangan vitamin A, butter juga mengandung lemak baik yang dapat menjadi sumber energi. Sementara, susu dan keju bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan tulang dan gigi pada anak," ujar Riszha Gandjar.
Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuat kroket Belanda yang lumer dan enak untuk si kecil? Berikut ulasan resep Kroket Belanda yang enak.