JAKARTA, iNews.id -Mangut lele merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta yang digemari banyak orang. Mangut lele biasanya dimasak dengan menggunakan bumbu dan rempah pilihan.
Hidangan ini identik dengan kuah santannya yang gurih. Dipadukan dengan cabai rawit akan membuat rasanya lezat. Siapa saja akan ketagihan mencicipi.
Kali ini, jika Anda kangen dengan masakan kampung, tidak ada salahnya mencicipi hidangan legendaris ini. Cara membuatnya sederhana.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat mangut lele pedas ala masakan kampung? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @kiky_wulan, Jumat (24/9/2021).
Bahan:
8-10 ekor lele (goreng)
1 batang sereh, geprek
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 bungkus santan instan cair atau 2 sdm fiber creme
10 cabai rawit utuh
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak
Seikat kecil kemangi