Bahan:
2 pcs mi telur
2 butir telur
1/2 pcs dada ayam fillet
5 pcs bakso sapi
1 ikat sawi hijau
1/4 pcs kol
2 batang daun bawang
1 pcs tomat
1,5 air kaldu
Garam
Lada
Minyak goreng
Bawang goreng
Bumbu Halus:
5 pcs bawang merah
2 pcs bawang putih
1 pcs kemiri
3 pcs cabai rawit
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dada ayam, telur yang sudah dikocok lepas dan bakso sapi. Tambahkan air kaldu, aduk rata.
2. Masukkan sayuran, masak hingga air mendidih.
3. Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan seasoning, sajikan lalu garnish dengan bawang goreng atau potongan cabai rawit.