Bahan:
2 porsi nasi dingin
3 lembar smoked beef, iris (boleh ganti sosis)
5 bakso sapi, iris
3 butir telur
Sawi dan kol secukupnya
4 bawang putih, cincang
8 bawang merah, iris
3 batang daun bawang, iris
1 sdm saus tiram
1 sdm kcp ikan
Kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula, lada
Cara masak:
1. Tumis bawang putih merah sampai wangi, masukkan daun bawang, tumis kembali sampai wangi.
2. Masukkan telur, buat orak arik, masukkan bakso, sosis, kol dan sawi, gongseng sebentar, tabur sedikit garam biar sayurnya enak ada rasa gurih, gongseng lagi.
3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, gula, lada, aduk rata, gongseng sampai, nasi kering dan warna kecap lebih gelap, sajikan.