Bahan:
2 porsi nasi putih
7 lembar daun sawi hijau (blender dengan 150 ml air)
5 butir bakso sapi
2 butir telur
1 papan petai
3 cabai rawit(optional)
3 lembar daun bawang (iris tipis)
3 batang seledri(iris tipis)
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam, penyedap jamur, kaldu bubuk ayam, lada bubuk, minyak(margarin)
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin dalam wajan, lalu masukkan telur dan orak arik (gesser sedikit ke samping wajan).
2. Lalu masukkan duo bawang tumis sampai harum lalu aduk rata dengan telur tadi.
3. Masukkan bakso aduk rata kembali. Masukkan air sawi tadi aduk rata lalu masukkan nasi aduk aduk lagi.
4. Masukkan bumbu-bumbu dan petai aduk rata dan tambahkan kecap manis.
5. Koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata lagi. Angkat dan siap sajikan.