Nasi Goreng Rempah Kencur
Bahan:
2 Porsi Nasi Putih
2 Buah Sosis (sesuai kreasi)
3 Buah Bakso (sesuai kreasi)
3 Cabai Rawit Merah, haluskan
4 Bawang Merah, haluskan
2 Bawang Putih, haluskan
Garam secukupnya
Minyak Goreng atau Mentega secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Sedikit Kencur, haluskan
Daun Kemangi secukupnya
Langkah Memasak:
1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kencur).
2. Panaskan minyak goreng atau lelehkan mentega. Kemudian masukkan bumbu halus hingga tercium aroma harum.
3. Setelah bumbu halus mengeluarkan aroma, masukkan nasi lalu aduk rata.
4. Tambahkan irisan sosis dan bakso secukupnya lalu aduk kembali hingga rata.
5. Cek rasa, kemudian angkat dan sajikan di piring. Tambahkan daun kemangi sebagai penghias.