Bahan:
8 pcs pisang kepok
200 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
2 sdm full gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilla essence / bubuk
100 ml air es (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Potong pisang kepok menjadi bentuk kipas, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kering kecuali garam, tambahkan air es, aduk rata.
3. Setelah konsistensi pas, tambahkan garam, aduk kembali.
4. Balur pisang dengan adonan basah. Goreng sampai kecoklatan, angkat lalu sajikan.