Bahan:
250 ml air
50 gr mentega/margarin
2 sdm gula pasir
3/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
150 gr tepung terigu, ayak
2 butir telur (jangan besar), kocok lepas
Minyak banyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.
2. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.
3. Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket.
4. Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Panaskan minyak dengan api kecil.
5. Spuit adonan di atas minyak panas (bantu pakai gunting untuk memotong adonan) goreng sampai kering kecoklatan.