JAKARTA, iNews.id - Sambal goreng ati dan kentang merupakan salah satu masakan populer untuk dimasak sehari-hari. Menu ini juga paling nikmat disantap bersama dengan opor ayam.
Perpaduan kentang yang dipotong kotak-kotak dan ati sapi, kemudian dicampur dengan sambal, akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.
Kali ini, jika ingin mencicipi ati dan kentang, Anda bisa membuat di rumah. Cara masak dan bumbunya sederhana. Hidangan ini juga nikmat disantap dengan opor ayam Lebaran.
"Pemersatu ketupat, rendang, dan opor ayam harus ada Sambal Goreng Ati & Kentang. Pakai santan buat sambelnya, karena jadi lebih gurih dan membedakan sambal goreng biasa. Hati sapi supaya tidak bau amis juga direbus dengan bumbu rempah aromatik supaya hasilnya jadi sempurna," tulis Chef Martin dikutip melalui Instagram-nya.
Penasaran ingin mencicipi sambal ati kentang simpel untuk diolah usai Lebaran? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @martinpraja, Rabu (4/5/2022).