Penasaran ingin mencicipi sup angkak yang enak dan sehat? Berikut ulasan resep dan cara membuatnya dirangkum melalui Instagram@martinpraja, Rabu (29/6/2022).
Bahan:
1 ekor ayam
8 pcs bawang putih
7 cm jahe
2 sdt angkak
2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu jamur
1,5 liter air
150 gr lobak (setelah dipotong, rendam air garam)
Cara Membuat:
1. Rebus ayam, jahe, bawang putih, dan angkak.
2. Tambahkan 1 sdt garam. Masak hingga empuk / selama 30 menit dengan api sedang.
3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk. Masukkan lobak, masak hingga lobak matang selama 10 menit. Sajikan.