JAKARTA, iNews.id - Tongseng daging merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang digemari banyak orang. Hidangan berkuah ini terkenal berasal dari Solo.
Biasanya, tongseng daging terbuat dari bahan utama daging kambing. Tapi, ada juga yang membuat dengan daging sapi. Rasanya tidak kalah lezat.
Untuk membuat tongseng daging yang enak dan lezat, Anda harus memasukkan berbagai bumbu dan rempah. Kuahnya bisa dipadukan dengan santan agar rasanya makin lezat.
Kali ini, jika tertarik mencicipi tongseng daging, Anda bisa membuat di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tongseng daging yang berlimpah bumbu? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Jumat (29/10/2021).
Bahan:
300 gr daging khas rendang, potong dadu
2 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 batang daun bawang potong panjang
1 slice jahe digeprek
2 cm lengkuas digeprek
1 tomat potong 8
1 batang sereh digeprek
35 ml santal kental
1 baby kol potong asal
10 cabai rawit campur utuh
3 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis
Garam, kaldu jamur, gula merah, air secukupnya