Selain itu, demo cooking untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo , Chef Mutho, Chef Axhiang, Chef Chandra dan beberapa jebolan kompetisi MasterChef Indonesia.
Chef Santo, Presiden Indonesia Chef Association mengungkap acara ini merupakan bagian dari langkah dukungan untuk melestarikan kuliner Indonesia.
“Ini komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun," ucap Chef Santo.
Menteri Maman pun mengapresiasi para pemenang di acara Chef Expo 2025 ini. Ia berharap acara ini bisa jadi langkah dan semangat baru untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan bisa menginspirasi para pelaku UMKM.
“Penutupan bukanlah akhir, melainkan titik mula. ICA Chef Expo telah menyalakan bara semangat kolaborasi, inovasi, dan kecintaan terhadap budaya kuliner Indonesia. Mari kita jaga bara ini, kobarkan terus agar Indonesia tidak hanya menjadi pasar, tetapi juga pemain utama di kancah kuliner global,” ucap Menteri Maman.
Sebagai informasi, Chef Expo 2025 ini ditargetkan dikunjungi oleh sekitar 12.000 orang selama 4 hari perhelatan digelar. Acara ini pun sukses membuat masyarakat umum dan pelaku industri kuliner antusias menikmati event ini.