Yam Pla Duk Foo
Ini merupakan hidangan salad buah mangga yang diberi toping kremes. Dari tampilan mungkin Anda mengira salad mangga ini diberi toping kremes tepung. Padahal, ini adalah kremes ang berasal dari daging ikan lele yang dihancurkan dan digoreng. "Salad Mangga ini diberi toping krispi ikan lele yang dihancurkan, dan digoreng krispi. Mangga muda diiris, dan dicampur dengan bumbu rahasia, jeruk limau, potongan bawang merah, irisan bawang merah, cabai. Menyantap Ya, Pla Duk Foo menjadi pengalaman unik menyantap salad buah campur ikan lele," kata Fredericka.