2. Siapkan 5 lembar tissu, taburi dengan sedikit tepung tapioka. Tuang adonan tadi, ratakan. Tunggu selama lima menit.
3. Beri warna dengan menggunakan kuas di permukaannya. Potong-potong dadu. Bersihkan dari tissu.
4. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat dengan tirisan. Kemudian rendam dalam air es. Siap digunakan utk isian es.
Penyajian:
Blender serbuk minuman rasa cappucino, air, es batu sampai rata. Tuang ke dalam gelas. Beri toping biji delima. Sajikan.