JAKARTA, iNews.id - Es Teler menjadi salah satu koktail khas Indonesia yang berisi aneka ragam buah-buahan. Biasanya, komposisi dari Es Teler adalah alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau.
Rasanya makin segar dan legit karena memakai tambahan santan, susu kental manis, hingga daun pandan. Namun dapat pula dalam bentuk sirup rasa kelapa dan pandan, gula, dan sedikit garam sebagai penyeimbang rasa.
Es Teler juga biasanya ditemukan di pedagang gerobak pinggir jalan. Kali ini, Anda juga bisa membuat Es Teler dengan kreativitas sendiri.
Anda juga bisa menambahkan berbagai macam toping yang enak dan lezat. Kali ini, jika ingin mencicipi Es Teler yang enak dan lezat, berikut rahasia resepnya seperti dikutip melalui Instagram @tsaniwismono, Minggu (5/4/2020).
Bahan :
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, tampung airnya
4 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
8 nangka kupas, potong-potong
Es batu, hancurkan/serut
Sirup gula (dibuat dari 100 gram gula + 200 ml air, rebus sampai gula larut)
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat :
1. Siapkan gelas saji, beri tiap gelas 1 sdm sirup gula, 5 sdm air kelapa, es serut.
2. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan susu kental manis. Sajikan segera.